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天气冷不想做饭,试试做这个,15分钟饭菜一锅出,孩子吃到撑


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天气越来越冷,中午一点都不想做饭,可是孩子在家,不能老是吃面条应付,点外卖吧,时间等太久,可能还没自己做的好吃。想想为了孩子,还是在家做饭吧。孩子说想吃煲仔饭,也有一阵子没做了,翻了下冰箱,除了鸡蛋还有2根香肠和一些西兰花,那就来个煲仔饭。                                                                                                                                                                             

煲仔饭想要好吃,第一点要把大米浸泡半小时以上,第二点就是煮大米的时候加一点点油,记住这2点,煮出来的煲仔饭有一层香香的锅巴特好吃。广式香肠煲仔饭所需的食材有:大米 150克,广式香肠 2根,鸡蛋 1个,西兰花 适量,水 220克,油 适量,调味汁:生抽 2勺,蚝油 1勺,芝麻油 半勺,白砂糖 半勺,水 一勺。这里是2个人的份量。


1.大米用水淘洗干净后浸泡30分钟以上,如果上班族时间赶,可以早上出门之前把大米泡上,回来就可以直接煮了。


2.广式香肠切成斜的薄片,也可以用其他喜欢的腊肠或者腊肉之类的。


3.西兰花放入热水里焯水烫熟捞出过凉水保持绿色,我家只有一个灶,就先把它烫熟了,要是家里有双灶的,可以在煮米饭的时候烫青菜。


4.砂锅里放一点点油抹在底部,大米和水1:1.5比例放入砂锅里,把砂锅加上盖子,用电陶炉大火加热。

5.煮米饭的把调味汁混合均匀放一边备用,也可以根据口味灵活调整份量。


6.砂锅里的大米煮开后转小火,煮到米饭有小孔的时候继续小火焖2分钟。


7.砂锅里放入香肠,中间放入去壳的鸡蛋,继续焖3分钟左右把鸡蛋焖熟。


8.把西兰花摆到鸡蛋旁边,米饭里淋上调味汁焖1分钟。


好吃又好做的煲仔饭,孩子吃了3碗。最适合懒人的快手午餐,记住这2点,就可以做出营养美味的煲仔饭。天气冷不想做饭,试试做这个,15分钟饭菜一锅出,孩子吃到撑。今天的美食分享到这里,感谢您的阅读。您家喜欢吃煲仔饭吗?欢迎给龙宝留言互动,如果您喜欢这篇广式香肠煲仔饭的做法,请收藏,转发

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